Những Loại Thực Phẩm Khiến Viêm Loét Dạ Dày Ngày Càng Nặng Hơn

Viêm loét dạ dày không chỉ do vi khuẩn HP hay stress, mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ ăn uống. Một số thực phẩm có thể làm tăng tiết acid, kích thích niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng loét ngày càng nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế hoặc tránh xa.

---

1. Đồ cay, nóng (ớt, tiêu, mù tạt, gừng tươi)

Các gia vị cay như ớt, tiêu, mù tạt có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết acid và gây đau rát, trào ngược.

2. Thức ăn chua (cóc, xoài xanh, chanh, dấm, dưa muối, cà muối)

Hàm lượng acid cao trong các loại thực phẩm chua có thể làm tổn thương lớp niêm mạc dạ dày, khiến vết loét khó lành.

3. Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Thức ăn nhiều dầu mỡ khiến dạ dày khó tiêu, làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa và có thể gây trào ngược acid.

4. Thịt đỏ (bò, cừu, dê)

Hàm lượng protein và chất béo cao trong thịt đỏ có thể làm tăng tiết dịch vị dạ dày, gây kích ứng vết loét.

5. Đồ uống có cồn (rượu, bia)

Cồn trong rượu bia làm bào mòn lớp niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ xuất huyết tiêu hóa.

6. Cà phê, trà đặc, nước ngọt có gas

Caffeine trong cà phê và trà đặc có thể làm tăng tiết acid dạ dày, trong khi nước ngọt có gas gây đầy hơi, khó tiêu.

7. Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm đóng hộp, mì gói, xúc xích, khoai tây chiên chứa nhiều chất bảo quản, có thể làm chậm quá trình hồi phục của niêm mạc dạ dày.

8. Socola và thực phẩm nhiều đường

Socola chứa caffeine và chất béo có thể làm tăng acid dạ dày, trong khi đường tinh luyện có thể gây viêm nhiễm, cản trở quá trình hồi phục.

9. Các loại đậu và thực phẩm gây đầy hơi

Các loại đậu (đậu xanh, đậu đen, đậu nành) có thể gây đầy hơi, khó tiêu, làm tăng áp lực lên dạ dày.

10. Hành tỏi sống

Hành tỏi sống có tính cay, dễ gây kích ứng dạ dày, làm tăng tiết acid, gây đau và trào ngược.

---

Khuyên Dành Cho Người Bị Viêm Loét Dạ Dày

✅ Hạn chế tối đa các thực phẩm trên để tránh làm tổn thương dạ dày nặng hơn.
✅ Ưu tiên thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp, cơm nát.
✅ Bổ sung rau xanh, trái cây ít acid, thực phẩm giàu vitamin để hỗ trợ làm lành vết loét.
✅ Ăn đúng giờ, không bỏ bữa và tránh ăn quá no hoặc quá đói.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị viêm loét dạ dày. Hãy lựa chọn thực phẩm thông minh để bảo vệ sức khỏe dạ dày của bạn!